Böker Plus Gekai Bıçak
"Haute coutellerie"nin (Özelde yüksek kesiciler anlamına gelen bu fransızca terim, Fransız mutfağına ait sofra takımlarının köklü kültürünün de ifadesidir.) üst düzey ifadesi olarak sade tasarım ve cerrahi hassasiyet içeren Gekai, temellere indirgenmiş ve aynı zamanda yüksek fayda değeri vaat eden tasarımlarıyla tanınan Fransız bıçak ustası Charles de Buyer tarafından tasarlanmıştır. Bir neşteri andıran bıçağın Japonca ismi, ‘‘Cerrah’’ anlamına gelmektedir. 4,8 mm kalınlığındaki D2 çelikten imal edilen Gekai, kompakt ve iskelet hâlindeki bir günlük kullanım bıçağıdır.
İşaret parmağı yuvası ve devamındaki içbükey kavis içeren sapıyla iyi kavranan sağlam ve hafif bıçak, taşlanarak (stonewash) mat ve dayanıklı kılınmıştır. Ortaya yakın (saber) ve düz ağız açımına (flat grind) sahip namlusu, düz sırta yaklaşan sivri uç yapısındadır. Sırt kısmının arkası inceltilerek bıçağın saplanabilme kabiliyeti artırılmıştır.
Yanaklarda, bıçağın görülür görülmez tanınmasını sağlayan ve bıçağın hafifliğine de katkıda bulunan delikler bulunmaktadır. Kavramaya yardımcı sıralı çentikler (jimpings), hâkimiyeti artırmaktadır. Keskin kenarın altındaki minik çentik (choil), kesmeye saplayarak başlamaya hizmet etmektedir.
Sapın dip kısmına yakın, kordon deliği olarak da kullanılabilecek iki geniş delik açılarak hafifliğe katkıda bulunulmuştur.
Böker Plus Gekai (02BO071), içine tam oturduğu kydex kılıfı ve kemer askı aparatı ile sunulmaktadır.
Tüm dünyada bıçak denince akla gelen ilk markalardan olan Böker, 1869 yılından beri Solingen'de, kendi deyimleriyle ''olağanüstü bıçaklar için tutku ve coşku ile'' üretim yapıyor. Kalitenin sembolü olan ve ''Tree Brand'' olarak bilinen markasındaki ağacın kökleri ise 1674 yılına kadar uzanıyor.
Böyle bir geçmişle, günümüzde küresel bir inovasyon liderine ve Avrupa'da spor, taktik, koleksiyon bıçaklarının en büyük üreticisine dönüşen Böker son derece geniş bir ürün gamına sahip.
Alman bıçak devi, Böker Manufaktur olarak üretimini Solingen'de sürdürürken; Böker Arbolito, Böker Plus ve Magnum by Böker isimleri altında küresel ölçekte de üretime geçti. Böker Arbolito, Arjantin-Buenos Aires'te, seçkin malzemelerden el yapımı üretilen bıçakların ifadesi. Böker Plus konsept, tasarım ve yapımı Solingen'de gerçekleştirilirken imalatı Almanya dışında (Avrupa, ABD ve Asya) sürdürülen üretim kategorisi. Böker Magnum ise fiyat performans önceliğinde, konsept Solingen'e bağlı olmakla ve Böker adını taşımakla birlikte tasarım ve üretim Almanya dışında yapılıyor.
Dolayısıyla, en nadide koleksiyon parçalardan, fiyata göre performansı iyi ekonomik modellere kadar seçenekler ''Böker'' isminin güvencesiyle sunuluyor.
Büyük üretici, sadece bıçak yapımında değil, anlaşma sağladığı diğer markalar ile bıçak ticaretinde de önemli role sahip.